Torta Pera e Cioccolato

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La sfogliatella è un dolce tipico della pasticceria campana.
La sfogliatella può essere riccia, se preparata con pasta sfoglia, oppure frolla, se preparata con la pasta frolla.

DE - Luftiger Haselnussbiskuit, Ricottacreme-Füllung mit Birnen- und Schokoladenstückchen.

IT - Morbido biscotto nocciola e cioccolato, crema di ricotta, pere, gocce di cioccolato fondente.

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Caprese

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Text: Cristian Perer, Petrosino Dessert, Dolciaria Acquaviva S.p.a
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